Kışa girerken "Güç sizinle olsun"

ÖNCE TEMEL BİLGİLER: MEYVE, SEBZE VE BOL BOL SU Dengeli beslenmek lafını sık sık duyuyoruz. Peki, nedir bu dengeli beslenmek? Çok basit: Mevsim sebze ve meyvelerinden günde 2 porsiyon tüketmek, diyetinizden lif açısından zengin yiyecekleri, tam tahılları, proteini eksik etmemek ve elbette günde en az 2 litre su içmek… Ancak, kan şekerinde dengesizlik, tiroit gibi sağlığınız açısından özel durumlar yaşıyorsanız, size en uygun beslenme biçimini uzman bir diyetisyene danışmalısınız. SOĞUKLARDA DA TEMİZ HAVA ALIN Düzenli egzersiz ve yürüyüş sağlık için daima edilir. Fakat havalar soğuduğunda iç mekanlarda daha çok zaman geçirmeyi tercih eder, hareketsiz kalırız. Bu hem bağışıklık sistemini hem de temiz hava almamızı engellediğinden hastalıklara karşı bizi zayıflatıyor. Öte yandan, uzun saatler boyu ter içinde kalana kadar koşmamız da gerekmiyor. Açık havada yapılacak 30 dakikalık yürüyüş veya hafif egzersizler, bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için yeterli. STRESE KARŞI DİK DURMA MEVSİMİ Stressiz bir hayat sürmek mümkün değil, onunla başa çıkabilmek mümkün. Özellikle de yoğun işlerde çalışıyor, baskı altında hızlı çözümler üretmeniz gerekiyorsa, hem fiziksel hem zihinsel sağlığınız kötüleşebilir. Üstelik diğer her şartı sağlasanız bile stres tek başına bağışıklık sisteminizi zayıflatabilir. Stresi azaltmak için ruhsal ve fiziksel yapınıza özgü çözümleri kendiliğinizden üretebilirsiniz. Destek olarak, bağışıklık sistemini güçlendiren ekinezya çayı ya da papatya, nane, lavanta, adaçayı ve biberiye gibi sakinleştirici özellikteki bitki çaylarını tüketebilirsiniz. Sanılanın aksine doğru şekilde tüketildiğinde bu çaylar uyku yapmaz, yalnızca sizi yatıştırır. KOKAR DEMİYORUZ, SOĞANI SARIMSAĞI İHMAL ETMİYORUZ Anadolu yemek kültüründe sıklıkla kullanılan soğan ve sarımsağın, hastalıklara karşı direnç sağladığı ve pek çoğuna karşı koruduğu bilinen bir gerçek. Sonbahar ve kış ayları boyunca bu iki koruyucuyu yeterli miktarda tüketmek de sizi güçlendirecek ve direncinizi artıracaktır. ASYA’DAN GELEN KUVVET: GEVEN OTU Çin, Moğolistan ve Kore gibi Uzak Asya ülkelerinin geleneksel tıbbında yaygın olarak kullanılan bu odunsu bitki, ülkemizde kitre olarak da biliniyor. Çorbalara, sebze ve et yemeklerine eklenebilen geven otunun çayını demleyerek içmek de mümkün. Kurutulmuş yaprak değil, kök benzeri olduğundan kaynatılarak içilmesi gerekiyor. Süzme poşetler halinde de bulmanız mümkün. ZERDEÇALIN KIYMETİNİ BİLMELİ Çin ve Hint geleneksel tıbbının başta gelen baharatlarından olan zerdeçal, C vitamini ve potasyum kaynağı olmasıyla vücut hücrelerini hastalıklara karşı daha dirençli kılıyor. Yemeklere, salatalara, haşlanmış yumurtaya çok yakışan bu baharatı, her gün bir bardak süte 1 çay kaşığı karıştırarak da tüketebilirsiniz. HASTA ADAMI AYAĞA KALDIRACAK İKSİR TARİFLERİ Bağışıklık sistemini güçlendiren, zihinsel ve fiziksel enerjinizi artıran, kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayan çok sayıda meyve-sebze suyu karışımları ve smoothie tarifi var. Yemek.com, bunlardan içerdikleri vitamin ve mineraller açısından sonbahara en uygun olan 3’ünü seçti. Bu tarifleri günlük olarak tüketebilir ve yalnızca bir hafta içinde olumlu etkilerini görmeye başlayabilirsiniz. ÖLSÜN VİRÜSLER: PORTAKAL VE ZENCEFİLLİ İKSİR 1 portakal, 1 limon, 1 havuç, başparmak büyüklüğünde soyulmuş taze zencefil. Temizleyip, kabuklarını soyduktan sonra meyve suyu sıkacağına hepsini atın. Çıkan suya dilerseniz 1 çay kaşığı zerdeçal ya da Hindistan cevizi yağı ekleyebilirsiniz. İlaç Niyetine: Pancarlı, Elmalı, Havuçlu Kırmızı Kokteyl 1 orta boy kırmızı pancar, 1 havuç, 1 orta boy elma. Aynı yöntemle sularını sıkın. Arzu ederseniz bu karışıma birkaç yaprak ıspanak da ekleyebilirsiniz. Hatta canı smoothie çekenler eldeki malzemelerden bir anda pancarlı smoothie de çıkarabilirler. ESKİ ZAMANLARIN KARIŞIMI: SİRKE ŞERBETİ En yaygın şekilde bilinen bir karışım olmasına karşın, modern çağda eskisi kadar rağbet görmüyor. Ancak, mide sorunlarınız varsa, çözümü başka tariflerde aramak daha doğru. Tarif basit; 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, yarım limon suyu, isteğe göre 1 çay kaşığı bal.